Quiche de Salmón y Puerro

quiche de salmon y puerro

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 200 gr de salmón ahumado
  • 1 cebolla mediana
  • 1 puerro
  • 3 huevos
  • 1 brick pequeño de nata
  • sal

Preparación:

  • Lo primero para preparar esta quiche de salmón y puerro, es trocear la cebolla y el puerro, pon primero a pochar la cebolla y agrégale después de unos minutos el puerro con cuidado de que éste no se queme.
  • Extendemos la masa de hojaldre en el molde y lo introducimos en el horno unos 7 minutos a 180.
  • Ponemos en un vaso a batir la nata, los 3 huevos, y le damos el punto de sal, batir bien. A la mezcla le agregamos el salmón cortado en trozos pequeños.
  • Sacar la masa del horno y poner la mezcla de huevos, nata y salmón.
  • Hornear a  180 grados unos 13 minutos, hasta que se haya cuajado.
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