Solomillo a la trufa

solomillo a la trufa

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 Solomillos de ternera 
  • 4 rebanadas de pan de molde (Hacendado)
  •  Una terrina de mousse de oca o foie
  •  Medio vaso de oporto
  •  Medio vaso de vinagre de jerez
  •  Un chorrito de coñac
  •  Una trufa
  •  Mantequilla
  • Sal Maldon

Preparación: Sigue leyendo

Anuncios