Ensalada de Judías Verdes,Tomatitos y Langostinos

ensalada de judías, tomatitos

Lo mejor de esta ensalada de judías verdes es que es muy rápida de hacer, es muy sana y encima está buenísima y combinada con los tomatitos y los langostinos te va a encantar.

Para 4 personas

Ingredientes:

  • 375 gr de judías verdes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 4 dientes de ajo pelados y fileteados
  •  2 cebollitas peladas (cebolla tierna)
  • 10 tomatitos cherry puedes cortarlos por la mitad
  • sal
  • 12 langostinos

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Potaje de Calabaza al Azafrán

potaje con calabaza

Este plato además de sano está buenísimo y la calabaza que a mi particularmente  me encanta, le va muy bien a los garbanzos. Es un plato perfecto para un dia frio.

Ingredientes:

  • ½ kg de garbanzos
  • 1 cebolla
  • 1 puerro solo la parte blanca
  • 1 tomate
  • 1/2 kg de calabaza (ya cortada de Mercadona es perfecta)
  • sal
  • aceite
  • judías
  • azafrán para decorar
  • 1 vaso caldo de pollo (le da más sabor pero es opcional)
  • maicena (opcional)

Preparación: Sigue leyendo