Pasta rellena de Carrilleras

Pasta rellena de Carrilleras

Ingredientes:

  • 300 gr de Carrilleras
  • Una cebolla
  • Una zanahoria
  • Un tomate
  • Un vaso de vino tinto
  • Una copa de coñac
  • 5 clavos
  • Pimienta negra
  • Laurel
  • Canela
  • Agua
  • Sal
  • harina
  • Pasta para rellenar (puedes rellenar tubos o caracolas) 4 por persona

Para rellenar la pasta:

  • una zanahoria
  • un puerro
  • media cebolla un vaso de caldo
  • sal
  • una cucharada de harina

Preparación: Sigue leyendo

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