Conejo al Ajillo con Vino Tinto

El conejo es un alimento bajo en grasas, se recomienda tomar en caso de enfermedades o trastornos cardiovasculares, es rico en vitamina B12 está aconsejado su consumo para mujeres embarazadas o durante la lactancia materna. Por su bajo contenido en sodio es pefecto para personas con hipertensión. Por todo ello es un alimento muy saludable.

Ingredientes:

• 1 Conejo
• 6 dientes de Ajo
• 1 vaso vino tinto
• sal
• aceite

Preparación:

• Para preparar este Conejo al ajillo con vino tinto.
• Tiene que estar troceado el conejo en trozos pequeños, lo salamos bien.
• Poner aceite en la cazuela y sofreir bien que esté bien dorado, a fuego medio unos 20 min. Cuando ya esté bien dorado.
• Fileteamos los ajos y se los agregamos y  bajamos el fuego.
• Cuando ya estén dorados los ajos le añadimos el vaso de vino tinto y dejamos que reduzca totalmente el vino aproximadamente 15 min. a fuego lento.
• Yo he decorado el plato con unos kumquats en almíbar (naranjo enano, naranjo chino)

El Vino Tinto Español Honoro Vera en la Gala de los Oscar

  En la gala de los Oscar brindaron con este Vino español, Vino Tinto Honoro Vera. Por tan sólo 5 euros podemos hacernos con el vino, con el que disfrutaron los artistas de Hollywood en la cena de los Oscar. Yo si puedo me voy a hacer con una de estas botellas, aunque creo que sus bodegas están desbordadas. Imagínate una cena especial y maridada con este vino, un plan perfecto.