Potaje de Calabaza al Azafrán

potaje con calabaza

Este plato además de sano está buenísimo y la calabaza que a mi particularmente  me encanta, le va muy bien a los garbanzos. Es un plato perfecto para un dia frio.

Ingredientes:

  • ½ kg de garbanzos
  • 1 cebolla
  • 1 puerro solo la parte blanca
  • 1 tomate
  • 1/2 kg de calabaza (ya cortada de Mercadona es perfecta)
  • sal
  • aceite
  • judías
  • azafrán para decorar
  • 1 vaso caldo de pollo (le da más sabor pero es opcional)
  • maicena (opcional)

Preparación: Sigue leyendo

Anuncios