Restaurantes Familiares

Restaurantes Familiares

Ubik Café
C/ Literato Azorín 13, Valencia
Tel. 96 374 12 55

Librería , sala de exposiciones y conciertos, cervezas artesanales y cocina ítalo-española. Una vez al mes organizan la tapa del libro, un evento donde por sólo tres euros ofrecen una copa de vino, degustación de tapas y un libro de segunda mano.

La familiaridad en los restaurantes y otros sitios de comer cotiza al alza, a todos los niveles. Los locales diseñados para el lucimiento del decorador, la luz industrial y fría y los platos llenos de ingredientes exóticos traídos de la otra punta del mundo en vuelos de 18 horas han pasado a la historia. Se impone un nuevo formato de local, cercano y cálido, donde imperan la cocina de mercado y de proximidad hasta el punto de no tener carta fija. Los muebles y la vajilla son reciclados.

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