Croquetas de quesitos y jamón

Croquetas de quesitos y jamón

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de harina
  • 25 gr de mantequilla
  • 1 huevo duro
  • 4 cortadas de jamón york
  • 4 quesitos en porciones
  • 400 ml de leche
  • Para empanar: harina, huevo y pan rallado
  • sal

Preparación:

  • Cocemos el huevo duro. Hacemos la bechamel,  ponemos la mantequilla en la sartén, cuando se haya derretido echamos la harina y a continuación añadimos la leche movemos bien con la varilla se le da el punto de sal.
  • Pelamos el huevo y lo picamos, también troceamos el  jamón york muy fino.
  • Cuando ya esté espesa la bechamel le añadimos el huevo duro, el jamón york y los quesitos en porciones removemos hasta que los quesitos se derritan. Esperar a que se enfríe la bechamel.
  • Darle forma a las croquetas pasarlas primero por harina luego por huevo y por último por pan rallado. Freírlas en abundante aceite caliente. Esta receta es perfecta para niños.¡ Les encantará!
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Un pensamiento en “Croquetas de quesitos y jamón

  1. He visto la foto y ya me apetece hacer las croquetas. Me voy al supermercado a comprar y tendrán una sorpresa mis hijos para cenar. Gracias.

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