Restaurante Entrevins

Restaurante Entrevins

Este Restaurante está situado en pleno barrio de Ruzafa (Valencia), en la calle Reina Doña Maria nº 3. Puedes optar por su menú de mercado por 27’50 o elegir entre cinco tapas por 20 euros.

Es un restaurante perfecto para una cena especial, con una carta muy variada.Cada plato viene acompañado de una sugerencia de maridaje con lo que aumenta si cabe el disfrute gastronómico.

Dos aperitivos  para compartir:

  1. Cocochas de bacalao al pil-pil
  2. Habitas cocidas y puré fina de patata.
  3. Huevo cocido a baja temperatura
  4. Corazón de alcachofas salteado y cubierto de foie de pato.

Plato principal a elegir:

  1.  Merluza a la plancha con berberechos
  2.  Capuchino de celeri y cecina de vaca.
  3.  Paletilla de cordero confitada durante 12 horas
  4.  Puré de manzana esperiega, chalota glaseada con jugo de regaliz.

.Arroz meloso marinero (Sólo al mediodía)

Postre a elegir:

  1. Crème brulée de cítricos.
  2. Choco Blas.
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