Budin de Cangrejo

Budin de Cangrejo
Ingredientes:

  • Un bote de leche ideal
  •  3 huevos
  • 8 palitos de cangrejo
  • 8 tiras de pimientos del piquillo
  • una lata de atún
  • sal

Preparación:

  • Ponemos en el vaso de triturar todos los ingredientes la leche ideal, los  3 huevos, los palitos de cangrejo, la lata de atún y los pimientos del piquillo, trituramos con la batidora o Termomix.
  • Le damos el punto de sal. Lo ponemos en un recipiente alargado especial  para microondas y lo cocinamos en 8 minutos en el microondas.
  • Como cada aparato de microondas tiene su potencia observar que esté hecho pinchándolo o moviéndolo se observa si está crudo. Lo desmoldamos con la ayuda de un chuchillo lo despegamos de los bordes. Y  lo volcamos en una fuente.
  • Lo decoramos con salsa rosa o mahonesa, y decoramos con ensalada.
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